作为一种高级的食材，鹿肉具有较高的营养价值，它含有丰富的蛋白质、无机盐和糖，一定量的维生素也为我们的身体补充所需营养，而低脂肪和低胆固醇的特点刚好让它十分符合现代人的饮食要求。
鹿肉是很好的补益食物，性温和，具有补脾益气的功效，同时它能温肾壮阳，如果是新婚夫妇，建议多点进补鹿肉哦。还有对于手脚经常冰凉和肾气日衰的老人，鹿肉都有很好的进补功效。
鹿肉还具有很好的药用价值，可以润五脏、调血肪，治疗虚劳赢疲之症。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。