茴香菜可以包饺子吗

茴香菜包饺子教程

茴香菜可以用来包饺子，它能和其种子一样带来特殊而迷人的香气。茴香菜饺子在北方颇为常见，因“茴香”谐音“回乡”，北方很多地方过春节时喜欢包茴香肉馅饺子。下面为您介绍茴香菜包饺子的方法。

准备材料

• 主料：茴香、猪肉、饺子皮
• 配料：葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、水、色拉油

做法步骤

1. 将茴香菜洗净后沥干备用；把猪肉洗净剁碎，加入葱姜碎末搅拌均匀。
2. 在肉馅中继续加入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉等进行调和。
3. 用烧热的色拉油泼在调制好的肉馅上泼香，在拌匀之前放入香油，顺着一个方向搅拌均匀。
4. 将沥干的茴香菜切碎，放入肉馅中一起搅拌均匀，随后即可用这些馅儿包饺子，味道很不错。

按照以上步骤，就能包出美味的茴香菜饺子。