巨幼红细胞性贫血的原因与营养干预措施

概述

巨幼红细胞性贫血是一种因红细胞成熟因素缺乏而导致的贫血类型，其主要原因是体内缺乏叶酸或维生素B12。该疾病在婴儿、孕妇以及长期营养不良的人群中较为常见。病理特征为骨髓中出现大量异常的巨幼红细胞。

营养干预措施

针对巨幼红细胞性贫血的营养干预主要包括以下几个方面：

1. 供给充足的蛋白质

蛋白质是红细胞生成的重要原料，膳食中应保证每日每公斤体重摄入约1.5克蛋白质，其中优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的60%至70%。

• 优质蛋白质来源：乳类、蛋类、瘦肉类、鱼虾等。

2. 补充叶酸

叶酸是红细胞生成的关键营养素，建议多摄入富含叶酸的食物。

• 叶酸丰富的食物：深绿色蔬菜（如菠菜、甘蓝）、柑橘、西红柿、菜花、菌类、酵母、牛肉和动物肾脏等。

3. 补充维生素B12

维生素B12是红细胞成熟的必需因子，缺乏会导致巨幼红细胞性贫血。

• 维生素B12丰富的食物：鸡蛋、牛奶、动物肾脏、大豆、香菇、发酵豆制品等。

总结

通过合理的膳食调整，补充足够的蛋白质、叶酸和维生素B12，可以有效改善巨幼红细胞性贫血的症状。

参考来源

• 中国营养学会官方网站 - http://www.cnsoc.org/
• 中国疾病预防控制中心营养与健康所 - http://www.chinacdc.cn/