天麻炖鸽子放多少天麻好

天麻炖鸽子的食材用量及适用人群

天麻炖鸽子时，鸽子肉一般准备4 - 5只即可。而天麻需适量放入，因为天麻吃多了对身体不好。经期女性、准妈妈、坐月子的新妈妈以及小宝宝都不适合吃天麻。

对于2 - 3个人喝的天麻炖鸽子，关于天麻放多少合适，这里有个小测试：A、5g；B、10g；C、20g左右；D、不超过40g。实际上，煲天麻炖鸽子放10g左右的天麻差不多，也可以放入20g，但并非越多越好，当然也不必担心只放5g量太少。

新鲜天麻是可以生吃的，有人担心吃新鲜天麻会中毒，其实完全没必要，不过每天不要多吃。

结论：天麻炖鸽子要注意鸽子和天麻的用量，同时要考虑食用人群，新鲜天麻可生吃但需适量。

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