柠檬挑选指南

柠檬无论是食用还是制作面膜，选择优质材料才能发挥其应有疗效。以下介绍通过闻香、观外状和捏硬软来辨别柠檬好坏的方法。

闻香

新鲜柠檬具有独特香气，口感酸甜适中；不新鲜的柠檬有水果腐烂味道，汁水少且吃起来苦涩。

观外状

色泽方面，新鲜柠檬色泽鲜艳，呈均匀的鲜黄色，而非黄绿分布，其皮发亮，顶部（原与树连接部位）为绿色，若呈褐色则不新鲜。形状上，整体较圆的柠檬没那么酸，但汁多；较尖的柠檬较酸，汁少。

捏硬软

柠檬较结实、硬的比较酸，较软的没那么酸，但不要选择软绵绵的，因为这表示柠檬很不新鲜。

综上所述，挑选柠檬时综合运用闻香、观外状和捏硬软的方法，能选到优质柠檬。

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