如何挑选好吃的椰子

很多对椰子不熟悉的人，在购买椰子时往往难以挑到好吃的，从而潜意识里认为椰子不好吃，存在没水分、不甜等问题。实际上，真正的椰子无论是椰汁还是椰肉都十分美味，既能开胃解渴，又富含营养。下面为大家介绍挑选好吃椰子的方法。

挑选椰子的通用方法

• 摇晃判断椰汁量：将椰子晃一晃，若能听到清脆的水声，说明椰子汁较多。
• 选择椰肉多的椰子：若喜欢吃椰子肉，应挑选手感较重、摇起来较沉的椰子。

判断椰子嫩老的方法

1. 摇晃听声：摇椰子时听到明显声音，大概率是老椰子。不过要注意，有些存放久的椰子，内部水分蒸发，摇起来也会有响声。
2. 查看尾部：观察椰子尾部类似奔驰标志的“三星”，白色的通常较嫩，棕色的则较老。但要留意，有的椰子可能经过人工上药处理，原本黑色的尾部可能被弄成白色。
3. 对比重量：拿几个挑好的椰子对比重量，一般较重的椰子相对较嫩。

总之，掌握上述挑选椰子的方法，就能增加买到美味椰子的几率。

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