香菇虾仁馄饨怎么包

香菇虾仁馄饨不同包法介绍

相较于饺子，馄饨带汤，吃起来特别鲜美，且造型多种多样，常见的有官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。以下为您详细介绍香菇虾仁馄饨的这些包法。

官帽式

1. 将馅料放在薄的大馄饨皮中间。
2. 沿对角线对折成三角形。
3. 在面皮两端上各抹少许水。
4. 用手拿起来折叠后按紧，只折一端，另一端呈三角状直立。

枕包式

1. 把馅料放在厚的大馄饨皮中间。
2. 对角相互对折。
3. 左边抹少许水后折上来。
4. 右边也抹少许水搭上去。
5. 让封口朝下，反扣朝上放，宽度可自行调整成长方形或正方形。

伞盖式

1. 用刮刀将肉馅抹一层在薄的大馄饨皮上。
2. 用指尖将边上四周聚拢。
3. 左边抹少许水后折上来。
4. 再用虎口捏紧封口，反扣成形。

抄手式

1. 将肉馅放在小馄饨皮上。
2. 沿对角线折成三角形。
3. 在其中一角沾点水。
4. 将另一角折叠上去成抄手状。
5. 将两端拉整齐，使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。

掌握这些不同的包法，能让您制作出造型丰富的香菇虾仁馄饨。

参考权威站点来源：无（此内容为根据您提供文本整理）