酸角的营养价值

酸角：天然的“钙王”与营养宝库

酸角（又称罗望子）被誉为“钙王”，其营养价值极高，尤其是其丰富的钙含量，有助于人体吸收钙质，促进骨骼健康生长。

酸角含有多种人体所需的营养成分，包括18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸，2种是婴幼儿必需氨基酸。此外，它还富含维生素B1、B2、C，以及钙、磷、铁、硫、锰、镁、铜、钠、钾、锶等矿质元素。

酸角中还含有多种有机酸和较高含量的蛋白质，这些成分共同构成了其卓越的营养价值。

酸角几乎全身是宝，其果肉、果核、树皮等均有不同的用途。在日常生活中，酸角可被制成酸角汁、酸角糖、酸角糕等食品，亦可作为药材使用。

常见的食用方法包括直接食用果肉、制作饮品或加入菜肴中调味。此外，用酸角煎汤或泡水饮用也是一种简单有效的方式。

酸角原产于热带非洲，后逐渐传播至亚洲、拉丁美洲等地。其树木寿命长达百年，被誉为“长寿树”。在印度、东南亚等地区，酸角不仅是一种重要的食品原料，还被广泛用于传统医学中。

酸角以其丰富的营养成分和多种健康功效，成为一种不可多得的天然健康食品，适合各类人群食用。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。