鲜柠檬不能和什么同吃

鲜柠檬不能和哪些食物同吃

在日常饮食里，合理的食材搭配对健康有益，反之则可能危害健康。很多人在饮食搭配上不够注意，即便进行食物进补，也难以达到良好的食疗效果。为充分发挥食物的最佳功效，食材搭配至关重要。以下是鲜柠檬不能与之同吃的食物：

• 柠檬与山楂：两者一起食用会影响胃肠消化，应尽量避免同时吃。
• 柠檬与牛奶：柠檬富含大量果酸，牛奶含有钙。二者一同食用时，钙遇到果酸会形成碳酸钙，不利于人体吸收。长期如此，还可能因无法代谢而形成结石。
• 柠檬与虾等海产品：维生素C不宜和海产品一起吃。除虾外，螃蟹、龙虾及贝类（蛤、牡蛎等）中都含有砷。理论上，高剂量的维生素C和五价砷经过化学催化作用会转变为有毒的三价砷，危害人体健康。
• 柠檬与胡萝卜：胡萝卜中含抗坏血酸酵酶，与柠檬同食会破坏柠檬中的维生素C。
• 柠檬与醋：二者酸度都很高，不宜同时食用，更不宜空腹吃，否则易伤胃。

综上所述，为了健康饮食，食用鲜柠檬时需避免与上述食物搭配。

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