红枣桂圆黑米粥的做法及功效

红枣桂圆黑米粥是冬季里非常适合女性食用的保健养生粥，具有养血安神、健脾补血的功效，且做法简单。下面为大家详细介绍其做法和相关信息。

食材准备

• 主料：糯米50克、黑米30克、红枣10粒、桂圆20粒、红糖适量。

制作步骤

1. 准备好所有食材，将红枣用清水浸泡。
2. 把大米和黑米用清水浸泡洗净，桂圆剥去外壳洗净备用。
3. 免火再煮锅内胆加入适量清水烧开，加入红枣和桂圆。
4. 放入糯米和黑米，加盖大火煮10分钟。
5. 将内胆锅放入外锅中加盖焖40分钟即可，食用时可随意加入红糖。

温馨提示

此粥适合女性，补血效果很好，食用时加入红糖效果更佳。黑米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。它具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

总之，红枣桂圆黑米粥做法简单，营养丰富，适合女性冬季养生食用。

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