脆柿子的营养价值介绍

脆柿子是一种营养价值颇高的水果。每100克脆柿子中含有49 - 72克的维生素C，相较于其他一些常见水果，其维生素含量明显更高。对于喜爱脆柿子的朋友而言，了解脆柿子具体的营养价值和所含营养成分是很有意义的。下面就为大家详细介绍脆柿子的营养价值。

营养成分与功效

• 丰富营养组合：脆柿子含有丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖以及钙、铁、磷等营养成分。在传统医学中，柿子具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的作用。（参考《本草纲目》等中医典籍）
• 高维生素与糖分含量：脆柿子中维生素和糖分的含量比一般水果要高1 - 2倍。如果一天吃一个脆柿子，其中含有的维生素C基本上能满足人体一天对维生素C需求量的一半。这表明脆柿子在补充维生素方面有着显著的优势。
• 果胶的益处：脆柿子中含有丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维。它可以起到良好的润肠通便作用，对于便秘患者来说是非常有益的。
• 高甜度与碘含量：脆柿子口感甜美，是因为其中含有许多蔗糖、果糖和葡萄糖。此外，柿子的碘含量也较高，适量食用有助于人体补充碘元素。

综上所述，脆柿子不仅口感甜美，还在营养补充、促进健康等方面具有诸多益处，是一种值得推荐的水果。

参考权威站点来源：《本草纲目》等中医典籍以及常见的水果营养研究资料。