白凉粉的创意用法：自制美味果冻

在夏日，清凉爽滑的口感总是让人难以抗拒。做白凉粉时，人们常常会联想到果冻，既然二者口感相似，那能否用白凉粉来制作果冻呢？好奇心驱使下尝试一番，结果真的成功了！一包白凉粉，既能做凉粉，又能做果冻，让整个夏季食欲不再发愁。下面为大家介绍两款用白凉粉制作的果冻。

橙子果冻

材料

• 白凉粉
• 橙子
• 白糖

做法

1. 用冷水将白凉粉搅拌开，同时把橙子剥好备用。
2. 在煮锅中加入适量的水，烧开后，将剥好的橙肉和搅拌好的凉粉水一起放入锅中，再加入少许白糖。此过程中要边倒边搅拌，确保材料充分混合。
3. 持续搅拌，待煮成糊状后，将其倒出。冷却后放进冰箱里冰镇一下，美味的橙子果冻就做好啦。

葡萄果冻

材料

• 葡萄
• 白凉粉
• 白糖

做法

1. 将白凉粉和糖放入碗中，接着注入开水，充分搅拌均匀。等待其冷却后，白凉粉会变成固体状。
2. 把葡萄放入事先准备好的果冻模具中，然后将冷却好的白凉粉倒入模具中。
3. 最后将做好的葡萄果冻放入冰箱中冷藏半天，就可以享用了。

综上所述，白凉粉是一种非常实用的食材，通过简单的操作就能制作出美味的橙子果冻和葡萄果冻，为夏日增添一份清凉与甜蜜。

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