炖鹅肉怎样才容易烂

炖鹅肉怎样才容易烂

炖鹅肉炖鹅肉,重点就在“炖”上。一般来说,炖汤都会讲究将食材炖得烂一些,这样汤才会更加入味。特别是广东人,在炖汤方面又很高的造诣,有些人甚至在炖完汤之后把食材捞出弃去,只喝汤。那么炖鹅肉要怎么炖才能烂一些呢?小编教大家几个小方法。

1、最传统的方法当然就是用高压锅来炖。在器皿的选择上,现在已经很少人会用“危险”的高压锅了,但其实它能又快又好地把食物压熟,并煮出它该有的味道。

2、用啤酒来炖鹅肉,不要用清水,全部用啤酒,然后小火慢炖。

3、往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。

4、往炖鹅肉里加一小袋茶叶,或者放两颗山楂。

5、加几片樱桃叶放入锅中一起炖,鹅肉不仅烂,味道也会很鲜美。



* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
查一查能不能吃
食物分类
  • 选择食物分类
  • 五谷杂粮
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水产品/海鲜
  • 调味品
  • 饮品/饮料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 补品
  • 草药
适用人群
  • 选择适用人群
  • 不限
  • 孕妇
  • 产妇
  • 哺乳期
  • 婴儿
能不能吃
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看结果