苏打粉开封后的贮存方法

苏打粉功效众多，但开封后如何贮存是很多人头疼的问题。以下为您提供解决方法，助您妥善保存苏打粉。

避光

苏打粉主要化学成份是碳酸氢钠，受热后稳定性差易分解，在常温干燥条件下相对稳定。由于光照易使温度升高，所以建议将苏打粉避光密封保存。

防潮

苏打粉易溶于水，见光遇热极易分解。存放时要注意密封、防潮、避热，应放置在阴凉干燥处。特别要注意，不要把苏打粉放在冰箱里。

密封

粉末状的苏打粉易吸收空气中的湿气，从而由粉末状变成块状。不使用时，最好用密闭方式收放，如密封罐、夹链袋或奶粉罐。使用时，可用市售的胡椒罐收放，但不要加盖子，胡椒罐的孔洞便于洒出小苏打。若没有胡椒罐，也可把有网洞的布，如旧纱质窗帘布、蚊帐等，撑开绑在一般瓶口上，方便倒出使用。

按照上述避光、防潮、密封的方法贮存苏打粉，能有效保持其品质和性能。