主料

• 意大利面（市场上销售的）：130克
• 扇贝肉：30克

配料

• 鲜奶油：140毫升
• 蓝纹乳酪：80克
• 粗粒黑胡椒：适量
• 芝士粉：适量
• 荷兰芹末：适量
• 洋葱碎：适量
• 蘑菇：60克
• 花菜：30克
• 蓝纹乳酪酱：3大勺
• 盐：少许
• 黑胡椒：少许

1. 将鲜奶油倒入锅中，用小火加热。
2. 待鲜奶油烧开后，加入蓝纹乳酪，煮至乳酪完全融化。
3. 关火后，加入黑胡椒和芝士粉，搅拌均匀，装入碗中并放入冰箱冷藏备用。
4. 将水烧沸，加入少许橄榄油。
5. 在沸水中放入意大利面，按包装说明煮熟，捞出备用。
6. 预热锅后，加入橄榄油，再放入洋葱碎爆炒，炒香。
7. 将蘑菇放入锅中，稍加爆炒。
8. 加入事先准备好的蓝纹乳酪酱，搅拌均匀。
9. 将煮好的意大利面加入锅中，稍加翻炒。
10. 加入花菜和事先焯好的扇贝肉，搅拌均匀。
11. 最后，加入黑胡椒碎调味。
12. 将意大利面装盘，撒上荷兰芹末即可享用。