生杜仲与炒杜仲的区别

炒杜仲与生杜仲的区别

炒杜仲与生杜仲本质上就是熟的和生的区别，二者功效相近。杜仲经炒制后，杜仲胶被破坏，有效成分更易煎出。不过，杜仲有一定适应症，并非人人适宜，也不是服用越多越好，应合理适量服用，最好在医生指导下进行。以下是生熟杜仲的具体区别：

生杜仲

制作方法是将原药洗净，刷去粗皮，按厚薄分开，切成宽条后晾干。其与熟杜仲的主要区别在于：表面呈淡棕色，较为平滑，内表面光滑；质脆易折断，断面有银白色丝状物相连，细密且略有伸缩性；味道淡，降血压作用较好。

熟杜仲

即炒杜仲，是用盐水将生杜仲淋喷拌匀，待盐水吸尽后，再用文火炒至黄褐色入药。与生杜仲相比，其表面颜色偏深，有焦斑；断面的银白色丝状物易断，几乎无伸缩性；味道咸。熟杜仲用盐炒，有引经入肾的说法，补肾功效更佳。

综上所述，生杜仲和熟杜仲在外观、质地、味道和功效上存在差异，使用时需根据自身需求，在医生指导下合理选择。