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湿热痰滞内蕴者需谨慎食用猪肉;肥胖人群以及血脂较高者不宜过多食用。
一般情况下,猪肉适合大多数人食用。猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经。具有补肾养血,滋阴润燥的功效,可主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症状,还能起到补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴的作用。
若因津液不足引起烦燥、干咳、便秘和难产等情况,饮用猪肉煮汤可起到急补的效果。
综上所述,猪肉有一定的食用禁忌,但也具备多种功效,在食用时需根据自身情况合理选择。