背景介绍

卤肉是一种受欢迎的传统中式菜肴，其香浓的味道和丰富的口感常常让人回味无穷。然而，除了作为主菜，卤肉还可以被巧妙地运用到各种小吃的制作中，为家人带来更多美味的选择。本文将详细介绍如何利用卤肉制作一道简单又美味的小吃——卤肉卷面皮。

所需食材

• 面包皮
• 黄油
• 洋葱
• 食盐
• 胡椒粉
• 胡桃（可选）
• 迷迭香（可选）
• 香草（可选）
• 干酪
• 橄榄油

制作步骤

1. 准备食材：将洋葱切片备用。
2. 烹制洋葱：在平底锅中融化适量黄油，加入洋葱片，用文火慢慢烹调约30分钟，直至洋葱变成褐色。加入适量食盐和胡椒粉调味后放置一旁备用。
3. 组合面皮：在面包皮上均匀铺上炒好的洋葱片、干酪和胡桃。如果喜欢，可以撒上一些迷迭香或香草增添风味。
4. 加热面皮：将组合好的面皮放入烤箱或微波炉中加热，直至面皮变成金黄色。
5. 完成装饰：取出热好的面皮，用橄榄油轻轻涂抹在边缘，即可享用。

小贴士

• 如果没有烤箱或微波炉，也可以用平底锅煎制面皮，效果同样出色。
• 根据个人口味，可以尝试添加其他配料，如培根、蘑菇或辣椒。

总结

卤肉卷面皮是一道制作简单、风味独特的小吃，既能充分利用卤肉的美味，又能为家人带来一顿别具创意的餐点。赶快试试这道小吃，为晚餐增添一份惊喜吧！

参考来源

Food Network