转基因大豆油能吃吗

看了很多新闻报道，转基因食品好像有很多危害，吃了对身体可能有影响，而且世界上大多数国家都禁止食用转基因食品，那么转基因大豆油真的不能吃吗？

大豆油是从大豆中提炼出来的脂肪酸油脂，转基因成分是指食品中含有的外源基因DNA以及由它编码的蛋白质。

其实，“转基因大豆油”严格来讲应该表述为：用转基因大豆加工出来的大豆油，称为“转基因大豆原料油”比较准确，而不是“转基因大豆油”，换句话说，这种大豆油并不能算转基因食品。用仪器检测时会发现，转基因大豆油与非转基因大豆油的化学成分完全一样，大豆油是从大豆中提炼出来的脂肪酸油脂，在加工豆油的过程中转基因成分（如DNA和蛋白质）已经被去掉了。所以转基因产品不一定都带有转基因成分，而不带转基因成分的转基因产品与非转基因产品是没有差异的。

而且，转基因食品也没有人们认为的那么可怕，关于它是否安全能存有很大的争议，而且转基因产品才诞生20多年，所以它是否真的对人身体产生影响仍然需要通过时间和实践来证明。

所以，转基因大豆油是可以吃的，而且目前我国市场上的大豆油、色拉油、食用油很多都含有转基因大豆，我们在不知不觉中已经摄入了很多转基因食品。不过，如果你不想再组转基因食品的“白老鼠”，可以选择食用其他油来代替。