蜂花粉的保质期
蜂花粉是一种含有营养成分很高的生物活性物质，在平常的生活中我们都会食用到它若是贮存不好，则就会引起导致生虫、发霉、变质等等问题，使得我们想在使用的时候就不能用了。那么，蜂花粉的保质期是多久呢？我们一起来看看吧！
蜂花粉如果保存比较好，那它的保质期也是非常长的，如果在常温下保存，一般都是6个月左右，在这个6个月里面，它的营养成分没有损失，质量也不会变质，但是到了一年左右就会生虫与变质了，这个时候就不能食用了，大家如果家里有太多的蜂花粉，那就尽快把它吃完，以后买的时候也可以选择不买那么多，在需要的时候再买也是一种很好的办法。
因此，蜂花粉贮存是关系到蜂花粉质量的关键之一。蜂花粉贮存一定要防止蜂花粉发生变质，还要减少蜂花粉有效成分的损失，这些都是需要非常好的保存方法，大家可以放到冰箱里面保存，也可以使用加糖的贮存方法。
前面说了蜂花粉的保质期后，大家现在是不是很想知道蜂花粉究竟怎么保存呢？其实保存蜂花粉的方法有很多，具体分为四种。接下来，我们一起来看看这四种保存蜂花粉的方法是怎样的吧！
1、冷藏贮存。将装袋密封的蜂花粉放入冷库贮存，贮存温度在-1~-5℃之间，即可起到理想的效果。低温贮存效果会更好，新鲜蜂花粉在-18~-20℃的冷库、冰箱或低温冰柜中，可保存几年的时间不会变质，与刚采收的新鲜蜂花粉（蜂花粉食品）效果基本相同。
2、常温贮存。如实在没有条件而只能常温下贮存时，一定将蜂花粉干燥好。在贮存前每50千克蜂花粉喷洒95%乙酰1千克，立即用较厚的塑料袋扎口蜜封，在通风良好干燥条件下贮存。也可将干燥蜂花粉装入已消毒的有色玻璃瓶内，瓶口用蜂蜡封严，避光可保存6~12个月。还可将蜂花粉装在布袋内，用1~3层塑料袋装好，可保存2~6个月。
3、除氧剂贮存。除氧剂是一种新型食品保鲜剂，它可以把已贮存蜂花粉的贮存器具或包装袋中的氧气除掉，使微生物不能生存和活动，从而达到保鲜的目的。在化工商店均能买到除氧剂，使用方法可参照说明。
4、加糖贮存。加糖贮存，就是将蜂花粉和白糖按2：1混合，装入容器（铁（铁食品）桶或瓷缸）内捣实，然后表面再撒一层约10~15厘米厚的白糖覆盖，加盖（或用双层塑料布）密封容器口，不使其与空气接触，在常温下可保存1~2年不会变质。
蜂花粉的食用方法是怎样的呢？蜂花粉是一种天然营养保健品，不经加工可以直接入口食用，这样可以防止某些营养成分在加工过程中造成人工损失。但是，由于蜂花粉具有特殊的辛香味道，不太适口，所以服用花粉时最好加入适量的蜂蜜，这样吃起来就可口很多了。
1、新购进的纯净蜂花粉，经过消毒灭菌（家庭可用酒精）后存入冰箱中贮存，若是已经灭菌处理过的则可免，平时根据需要按量取用。
2、食用时可用温开水送服，也可入口细细咀嚼，或者将蜂花粉与蜂蜜混合搅拌在一起食用，每日服蜂花粉2次，一般在早晚空腹时服用最佳，若饭前服用蜂花粉后胃有不舒服的感觉，则可改在饭后半小时内服用；也可将蜂花粉磨细成粉末，服用时按量以水冲服，均可收到满意的效果。
3、蜂花粉的服用量应根据服用者的体质状况及服用目的的不同而异。正常情况下，成年人以保健或美容为目的，一般每日可服用5~10克，强体力劳动者以增强体质为目的（如运动员）或用作治疗疾病（如前列腺炎等），每日用量可增加到20~30克。3~5岁儿童每日用量可在5~8克之间，6~10岁儿童每天用量8~12克为宜。由于蜂花粉是最为天然的营养品，酌清适量多用一点对人并无妨碍。
食用蜂花粉最大的功效与作用当然是美容养颜啦，它还有调节神经系统，促进睡眠；保肝护肝、调节肠胃功能、防治前列腺疾病和辅助治疗其他疾病的作用。所以说，蜂花粉真是个宝啊！此外，蜂花粉的功效与作用还有以下几点：
1、对习惯性便秘的作用
习惯性便秘是常见的病症，给患者带来和心里负担，对中老年人，便秘痛苦是一种潜在的危险因素，尤其有心、脑血管疾病者，常因便秘、排便用力而发生意外。因此，治疗便秘，使排便顺利，对人的健康、预防意外发生是很重要的。蜂花粉治疗便秘效果是显著的，有效率达95%，疗效表现为排便间隔缩短，排便时间明显缩短，粪便软化，便量增加。治疗几乎不受年龄、性别、便秘史及治疗史影响，治疗时不出现腹泻等副作用。
2、对抗衰延寿的作用
常食用蜂花粉者可长寿，这是历史证明的事实。人体的脑细胞中脂褐素的堆积，会影响脑细胞的正常功能。脂褐素含量增多，会导致细胞萎缩和死亡。食用蜂花粉后，身体各系统改善，祛除褐色素功能加强，机体衰老过程减缓，脑记忆力明显提高，血睾酮、雌二醇水平增加，老年人的体质自然得到改善，老年斑逐渐减少和消失。
3、美容、抗衰老作用
蜂花粉美容的作用，是与花粉各种生理功能有关的。首先是花粉对皮肤新陈代谢的调节作用，使皮肤保持正常的代谢功能，促进自由基和脂褐素等代谢废物的排出。其次是为表皮细胞提供各种营养，保持表皮细胞的活力和再生能力，而使表皮细腻有光泽。再者是花粉可调节内分泌正常，内分泌紊乱，往往会造成皮肤色素沉积、出现痤疮、使皮肤粗糙等症状，因此，调节内分泌的平衡，就可美容。还有就是维生素的作用，维生素具有减少皮脂溢出、保护皮肤弹性、防止皮肤衰老的作用。因此，花粉美容具有明显的效果。
很多人买回家的蜂花粉忘记吃了，但又不舍得扔掉，这时就会问，蜂花粉过了保质期还能吃吗？答案是不可以的哦！下面，我们一起来看看蜂花过了保质期为什么不能吃的原因吧！
1、专家建议，凡是过了保质期的蜂花粉不要再食用，以免导致胃肠道不适或者中毒现象的发生。
2、其实蜂花粉一旦过了保质期最好还是不要食用了，因为过了保质期的蜂花粉很可能已经变质，如果还食用的话恐怕会对身体造成不良影响哦。
3、优质的蜂花粉必须具备三个条件：一要新鲜，保证活性物质不受损失；二要细菌数在安全的范围内；三要不霉变。花粉具有丰富的营养成分，很容易受潮和污染、发生霉变。蜂花粉必需经过科学的灭菌和低温干燥处理，才能保证服用安全性。未经灭菌的花粉不宜入口服用；未经干燥的花粉容易发霉变质。而为了保证新鲜，必须冷藏。