北沙参和南沙参的区别

【导读】沙参在种类上分为北沙参和南沙参,虽然这两种沙参在称谓上有所不同,但是我们平时在生活中购买沙参的时候,却分不清楚。那么,北沙参和南沙参又有什么区别呢?下面,我们随妈网百科一起去了解一下北沙参和南沙参的区别吧!希望能帮助大家在生活中区别北沙参和南沙参。

我们在日常生活中经常会买一些沙参回来煲汤,那么,大家在购买的时候分得清北沙参和南沙参吗?我们一起去了解一下北沙参和南沙参的区别吧!

南沙参别名泡参、泡沙参,为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物,以根入药。秋季刨采,除去地上部分及须根,刮去粗皮,即时晒干。清热养阴,润肺止咳。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。南沙参根呈圆锥形或圆柱形,略弯曲,表面黄白色或淡黄棕色,顶端有一至数个芦头,根上部多有深陷黄纹呈断续环状,并有残留的粗皮,下部有纵纹及纵沟。体轻质松脆,易折断,断面不平坦,黄白色,有裂隙。无臭,味微甘。以粗细均匀、肥壮、色白者为佳。

北沙参又称莱阳参、海沙参,是珊瑚菜的根部,可入药。北沙参最为显著的功效是滋阴润肺,对于清肺热,改善肺部功能有很好的作用,常被用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴等症的治疗,具有不错的功效。北沙参对于机体免疫功能有不错的改善和提高作用,能很好的提高患者自身对于疾病的抵抗力。

南沙参与北沙参虽是不同科属的两种植物药材,但一般认为两药功用相似,但细分起来,南沙参偏于清肺祛痰,而北沙参偏于养胃生津。在煮粥时可辨证选用。南沙参和北沙参所含营养物质也有所区别,南沙参含有三萜皂苷、淀粉等成分。北沙参含有生物碱、淀粉、挥发油、谷固醇、珊瑚菜等成分。在功效上,南北沙参略有区别,北沙参偏于清肺热祛痰,适于风热感冒、肺燥。现代医学研究指出,南沙参祛痰、强心作用较明显;沙参有加强呼吸、升高血压作用。

北沙参和南沙参在在功效方面,也具有一定的差异。下面,我们就一起去了解一下北沙参和南沙参的功效吧!

首先,我们先了解一下北沙参的功效。北沙参可以清肺止咳,治慢性支气管炎,肺结核,肺膨胀不全,肺脓疡等。北沙参还具有清热养阴、益胃健脾的功效。北沙参还可以用于阴虚火旺,热病津伤口渴,骨蒸劳热,肌皮枯燥,口苦烦渴等症状。下面,我们再来了解一下南沙参的功效。

南沙参具有养阴清肺、化痰止咳、益胃生津的功效,这和北沙参的功效具有异曲同工之作用。其次,南沙参还有强心作用、有明显持续袪痰作用、有抑制皮肤真菌作用。

由此可见,北沙参偏于清肺热祛痰,适于风热感冒、肺燥。而南沙参祛痰、强心作用较明显,并且,南沙参有加强呼吸、升高血压作用。

因为北沙参和南沙参的外形区别不是很大,那么,我们在日常生活中又该如何区分呢?下面,我们就一起去学习一下区分男北沙参的方法吧!

其实,北沙参和南沙参的鉴别还是有一定的困难,就连很有经验的人在选购南北沙参时也不一定可以准确判断。要区分北沙参和南沙参,我们要仔细研究一下这两种沙参在外形上有什么差别。北沙参根细长,可达尺余,质坚实,色白(或黄白)而脆,味甘,并且断面很细腻。而南参粗裂象野胡萝卜根。其次,我们在购买的时候可以提前问一下是什么沙参,因为这两种沙参的价格差不多,所以欺诈的行为不是很多。

北沙参和南沙参我们有时候实在难以分辨,那么,北沙参和南沙参可以相互替代吗?我们一起去了解一下吧!

北沙参和南沙参一般情况下是不可以相互替代的,因为北沙参和南沙参在成分上有所区别,南沙参含有三萜皂苷、淀粉等成分。北沙参含有生物碱、淀粉、挥发油、谷固醇、珊瑚菜等成分。北沙参和南沙参在功效上也有一定的区别,南沙参偏于清肺祛痰,而北沙参偏于养胃生津。因此,从此来看,北沙参和南沙参是不可以相互替换的。但是,在养阴清肺、祛痰止咳方面,北沙参和南沙参是可以相互替换的。因此,建议大家在食用之前先了解一下北沙参和南沙参的各自功效,按自己的症状来服用。

有许多喜欢养生的朋友,喜欢用北沙参和南沙参来泡水,他们认为北沙参和南沙参一起泡水喝更有营养。那么,北沙参和南沙参究竟可以一起泡水喝吗?这样会对人体产生什么不良的影响吗?我们一起去了解一下吧!

北沙参和南沙参是可以一起泡水喝的,但是还是建议大家首先先去了解一下北沙参和南沙参各自的病理,因为北沙参和南沙参在养阴清热、润肺化痰、益胃生津功效上还是有一定的相同之处,北沙参和南沙参一起泡水喝可以起到养阴清热的功效。但是,除此之外,北沙参和南沙参有一些功效是不同的,南沙参还具有强心、加强呼吸以及升高血压作用,有些人群不适宜饮用。因此,还是建议大家分开来泡水饮用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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  • 如何区分北沙参和南沙参
  • 北沙参和南沙参能互相代替吗
  • 北沙参和南沙参可以一起泡水喝吗
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