#端午民俗美好分享# 龙舟饭
因为现在都没有人在村子里大摆几十桌那准了,所以朋友说不请客吃饭了,就叫我们喝茶,带了几斤荔枝出来,当然开心啦,今年的荔枝随便都是几十块一斤,这个荔枝几斤就是200块钱左右了是吧,我们当然开心,我自己是不会买了这么贵,所以吃荔枝顺便徒手制作一个手工灯笼,小时候必须整一个荔枝灯笼这个其实也是要讲究耐心,不过现在荔枝这么贵,今天折腾了这个荔枝就等于折腾了10块钱吧,大概是这样吧,有点不好意思我们今天选了一个套餐,特价的点心,这个雀笼点心加上下面的榴莲酥、咸水角88块钱,但是有会员卡好像是38块钱,所以5个人喝茶也是100多结账,所以茶味比较贵,点心不贵,今天点心一点都来一份陈醋鸡爪解解腻解解腻当然,查看全文
#端午民俗美好分享# 龙舟饭
今天轮到仙村镇的上基村扒龙舟哇,上基村这里也是很出名。曾经整个广州的水泥这里有多少生产真的说不清楚,但是随着社会的进步,这些产业因为有污染,基本上都往北方去了韶关啊,或者说出外省了,到偏远的地方了,所以这里基本上现在没有水泥厂,但是他们之前积累的资产真的不得了一家人的屋子里的鱼塘竟然有几亩地,太厉害,屋子里不是屋子外,他以后可以在屋子起房子,这些鱼塘真的太牛逼了。朋友的孙子小宝宝嗯,好得意哦,这么热他们也要来看龙舟,一定要来的这些热闹热闹这个炒的树仔仔菜很得意,当然这个也现在不在家里炒了,都怕热,都是出去餐厅吃,出去餐厅吃香煎罗非鱼哇,这一份鱼头好像是88块,微微的有点辣,口味还是适合广东人的查看全文
午民俗美好分享# 龙舟饭
龙船饭:祠堂摆九大簋流水席,必吃\"龙船丁\"(豆角辣椒肉丁炒),寓意添丁旺族,\"食过龙船饭,捞乜都掂\"。以前新塘镇的牛仔非常旺盛的时候,这个龙舟饭吃也吃不赢,每年的初一五月初一到18基本上天天都有得吃,今天这里吃,明天那里吃,因为他们是每一个村子不同的,初一15这样搞龙舟节,家家户户搞几十围,非常热闹,到处都塞车,水泄不通,但是现代可能人也比较懒了,天气又热,经济又没有以前这么景气了,所以很少人搞龙舟饭朋友叫我们在他们村口门口的餐厅吃,我先来一个冷盆,这个第1次见,中西结合凉拌的掌翼,配搭三文鱼鹅肝,但是我看到那个鹅肝有点怕,不敢吃,一块也没有吃这个说是水果豆芽炒腩肉,水果豆芽估计就是自查看全文
端午有意义活动分享|+ 爬龙船
传统坤甸木龙舟平时沉在河涌淤泥保养,整套仪式从农历四月初持续到五月起龙(四月初八):把沉在河底一年的龙舟挖出、清淤、上桐油\"唤醒\"。采青·点睛:朱砂点龙眼,摘青苗(禾苗/龙眼叶)扎红布插船头,寓意驱邪五谷丰登。招景·趁景(五月初一至十八):各村发\"龙船帖\"互邀,龙舟串门巡游——这是水上\"走亲戚\",不排名次,互赠龙船饼、龙船茶。斗标(赛龙夺锦):真正的竞速夺标,赢烧猪烧酒。佛山叠滘龙舟还在窄弯河涌\"漂移\",号称水上F1。龙船饭:祠堂摆九大簋流水席,必吃\"龙船丁\"(豆角辣椒肉丁炒),寓意添丁旺族,\"食过龙船饭,捞乜都掂\"。藏龙·散龙(五月十八前后):洗船涂油重新沉入河底,吃查看全文
父亲节~~
今年父亲节,刚好玥姐发了工资,她说请爸爸吃饭,那我肯定是一起蹭吃啦。来到餐厅,他们首先研究了一轮餐厅选用的食材,因为玥姐平时进厨房比较少,根本不懂这些东西,所以他老爸现在给他补一课,告诉他哪些东西怎么用,什么东西对什么好,好吧,我这个妈妈今天休息,让爸爸来教太好了,反正我是蹭吃餐厅今天搞活动,这个父亲节他们38元一位海参小米粥粥底应该是有鸡熬了汤熬了底,再用这个海参下去,海参的味道很好,没有腥味,不像有些地方那个海参还有那个灰灰的味道,不懂怎么说,有点焦口的感觉黑椒牛仔骨,牛仔骨太少了,京葱洋葱倒是蛮好吃的,味道非常好马蹄,陈皮牛肉丸,马蹄足够多,吃下去非常爽口,最喜欢的是这里可以搭配急汁一起查看全文
长隆香江酒店~
朋友家里添了千金小姐,要我们过去吃姜醋,番禺的本地口味,白醋,冰糖炒酱,再加猪蹄,颜色没有那么黑,味道稍微酸一点点。我们帮手分,带去酒店给亲友品尝。红鸡蛋忘记吃半个哈哈……沾点红气菜品不错好像2380?分量超级大白切鸡鸡肉质不错俾上星期寿宴食的好。烧鹅叉烧拼菜分量太多吃不完,后面打包回家煮面条加菜三丝羹好久没有吃怀旧菜品芝士罗氏虾好大只不过没有开背卖相漂亮,就是味道差一点点。伊面煮的时间很好,不软不硬,不明白有些店煮的软趴趴。完全没有口感。腰果添丁拼酸甜排骨这个配对好,开胃,肉丁少马蹄沙葛比较多,我好喜欢。西兰花甜豆炒猪心(切很薄没有腥味)分量超级大。12人都觉得有点多。盐水菜心萨其马不甜入口查看全文
雍苑喝茶~
上一次是过年的时候来,要排队等位,今天工作日来,人不多,但是感觉服务好像倒退了。团购的双皮奶,迟迟不上,问了说要等很久,无语呀!半小时才有得吃,为啥。柠檬鸡爪超级好吃,特别是里面的洋葱,甜甜酸酸。还有柠檬叶丝丝好清新。黑松露荞麦面汁酱稍微淡点,应该浓郁一点。特色烧卖这个烧卖做的真是蛮有特色的,他们选用的是鱼肉跟猪肉混在一起吃下去跟平时的干蒸全是瘦肉不一样,而且底下看得出很用心思,不知道是用竹子还是什么叶码成这样四方形有淡淡的清香,但是吃不出是什么东西的叶子好得意黑松露荞麦面现在很多餐厅都做这个荞麦面,但是能不能够减肥,算是健康食品吗?太多人追怂了,我们也随大流吃一个吧。鲜虾红米肠,不过不失。团查看全文
寿宴~~~
我闺蜜的妈妈90岁生日大寿,他们家族人还是蛮多的,所以说热闹一下,搞个活动,摆了二十几桌。这个小宝宝他是左撇子,他写的字超级好,你看字字正正的,真的练的不简单,佩服佩服上菜喽。全体烤乳猪传体乳猪,一整只大大的,但是现代人都怕肥,就是吃几口皮脆脆其他都是浪费了。蒜蓉蒸龙虾他们底下给了陈川粉,但是整体来说没有伊面那么好看,陈川粉一夹就碎了,好像档次不是很高,其实这个好东西吸了龙虾的汁无鸡不成宴,这只鸡卖相、肉质都是没得说的陈皮蒸鲍鱼新鲜的鲍鱼加了一点陈皮丝蒸下去,反正以往抢着吃,现在10个人还有两只剩,有人说不吃烤猪小排,因为他们家孩子比较多,考虑到周日请客,大家都带孩子,所以这个菜蛮受欢迎的清蒸查看全文
隔壁饭菜香
原谅我这个懒人闺蜜,说到她家里吃饭,因为她妈妈不想出来吃,到家里吃,我说好啊,又去蹭吃。这个据说是新塘最好吃的猪肠粉,在沙埔镇上市场买的。米香比较浓郁,夏天吃不用蒸热,直接冻吃也就可以了,蘸点酱油。普宁豆酱煮肥菜,我用致美斋的面是酱煮的就比较多,普宁豆酱第1次煮,闺蜜说这样煮也是挺好吃好,太幸福了,吃吧胡椒煮花甲,先把胡椒炒一下,加水加两粒蒜头,滚开了之后放花甲进去,花甲水一开直接可以了如果你喜欢粉丝,可以提早泡软一些粉丝,在胡椒汤底先煮好粉丝,再下去花甲今年第一次吃荔枝菌蒸鸡新塘人也是最喜爱这个了,但是。价钱对我来说是在太贵了,我觉得自己不会买。但是他们说这个季节必须要吃一次这个也是满贵的不查看全文
生日快乐~
本来就是一次简单的聚餐,但是吃饭吃到一半的时候,小闺蜜说她今天是新历生日,好吧,我立马美团上搜索看有什么东西,想一下,送个花拿回家也没什么意思,认识她20多年了,第1次生日跟她一起,因为她以前都是跟家里人过,从来也没跟我们提,所以我也不知道,但是今天知道了,必须有所行动,买个小蛋糕,意思一下玉米滚鸡,小龙虾,这个又是我看看的东西白灼豆角腊肉也是他们的下酒菜,但是老是吃这些不怎么的喜欢这个南瓜。这个也是好家伙自己家里种的来吧,虽然我不能喝,但是意思一下还是要有的,仪式感必须要有的最爱的炒青菜,这是我最爱喽,没办法,谁让你受不了那些热的和辣的好吧,一个小蛋糕,祝你生日快乐,青春常驻查看全文