补气血汤品介绍

气血是人体重要组成部分，气血不足会使身体孱弱，易患各种疾病，对男女都很重要，女性气血不足可能影响正常孕育，因此补气血很有必要。以下介绍五款补气血汤品的制作方法、功效等。

红枣木耳汤

• 材料：红枣30枚，黑木耳25克。
• 做法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，洗净撕成小朵状放入沙锅，加水大火煮沸，后改小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成。
• 功效：补血养血，主治血虚型贫血，适用于面色苍白或萎黄，口唇、指甲淡白，体虚无力，心悸失眠，头晕目眩者。

双红补血汤

• 材料：红薯500克，红枣10克，红糖适量。
• 做法：将所有材料洗净，锅中入水，一起煮至红薯熟透后，加入红糖调制即可食用，也可用南瓜替换红薯。
• 功效：补血养颜，适合女性长期食用。

菠菜鸡蛋汤

• 材料：菠菜60克，鸡蛋2个，姜丝、盐各少许。
• 做法：将菠菜洗净切段，用沸水煮，水再开后放入姜丝和盐，打入鸡蛋再煮。
• 功效：补血健脾，主治血虚型贫血，适用于面色萎黄，头晕目眩，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脉细者。

八珍乌鸡汤

• 材料：党参20克，熟地、白术、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，当归、炙甘草各6克，红枣4个，乌鸡半只，生姜3片。
• 做法：材料洗净，药材稍浸泡，红枣去核，乌鸡去脏杂、尾部切块，所有材料一起下炖盅，加冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时，下盐即可食用，可供2 - 3人量，或1日分2次进饮。
• 功效：益气补血、滋阴调经。

四物汤

• 材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨各适量。
• 做法：排骨洗净斩块，汆水捞起，当归、熟地、川芎、白芍洗净，煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。
• 功效：补血调经、润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。

气血不足者可参考上述汤品制作方法积极食用，只要积极补气血，气血不足状况能较快改善。