尿结石指的是尿路中的结石,尿路出现结石后会导致排尿困难,甚至引发排尿疼痛,是一种常见疾病。尿结石患者需要在饮食上多加注意,否则可能导致病情加重。以下是尿结石患者适合吃的蔬菜及相关饮食建议:
研究表明,膳食纤维的摄入与尿结石发病率呈负相关,增加膳食纤维摄入可使尿中的草酸钙和尿酸减少。谷类、薯类及新鲜蔬菜富含纤维素,患者应做到粗细搭配,多吃新鲜蔬菜以增加膳食纤维的摄入。
低钙状态会使骨溶解大于骨生成,导致血及尿钙增高,还会使草酸的吸收和经尿道排泄增加,促使草酸和钙沉积,进而促进尿结石生成。因此,膳食中应增加含钙食物的摄入,如牛奶、鱼虾、海带等。但要注意,不要通过服用钙剂来预防尿结石,过多服用钙剂反而会增加尿结石发病的危险。
维生素B6可减少尿中草酸钙结晶的形成,维生素K可降低尿中草酸含量,所以应在膳食中增加这两种维生素的摄入。绿色蔬菜如苜蓿、菠菜、卷心菜以及橘子等富含这两种维生素,适当食用有助于降低尿结石发病率。
总之,尿结石患者需特别注意饮食,遵循上述饮食建议,多吃有利于缓解尿结石的食物。
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