产妇鸽子汤的做法与功效

产妇鸽子汤的做法与功效

在看古装电视剧的时候,我们常可以看到电视剧人物用鸽子煲汤来做补品。确实,自古以来,鸽子汤都是一种营养丰富的菜品。人们还认为鸽子汤有保健的功效。因此,很多家庭都会煲汤=鸽子汤给产妇补充营养。接下来我们就一起去看看,产妇鸽子汤的做法与功效。

产妇鸽子汤的做法

鸽子的吃法多种多样,最常见的还是鸽子汤。用一只鸽子、几颗红枣、适量枸杞就可以出一碗好喝又补的鸽子汤,这也是鸽子汤的最普通做法。适当的增加一些辅料,会使鸽子汤更有味道哦!

虫草鸽子汤

材料:老鸽一只,新鲜虫草花一撮,姜两片,盐适量

厨具:砂锅

做法:

1、老鸽一只,里外清洗干净;

2、新鲜虫草花过下水备用;

3、老鸽入砂锅中,就放两片姜,多加点清水;

4、中小火煮开;

5、撇掉浮沫,然后用最小的火慢慢煲,老鸽肉老骨头硬,要煲好几个小时,如果嘴急牙好,煲俩钟头也成;

6、待煲到自己满意的程度时,加入虫草花、盐,再煲5分钟即可出锅。

人参红枣鸽子汤

材料:鸽子1个,红枣8颗,人参1支

调料:精盐适量

做法:

1、将鸽子杀洗净剁成块,红枣、人参洗净备用。

2、净锅上火倒入水下,入鸽子烧开,打去浮沫,调入精盐,下入人参、红枣,小火煲至熟即可。

产妇鸽子汤的功效

鸽肉具有补肝壮肾、清热解毒、生津止渴的功效。在秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏。

鸽子煲汤,最大程度上保持了食材的营养成分,不仅味美且鲜,还不油腻。产妇孕期常喝鸽子汤,可补充身体营养,增加皮肤弹性及嫩滑度,防止皮肤变得干燥没有光泽,而产妇哺乳期喝鸽子汤,还有促进母乳分泌的功效,是一道非常适合产妇的菜品。

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