西红柿又名番茄,是常见的普通蔬菜。而且其营养价值较高,是一种能够生吃,也可以炒熟食用的良好食材。但是很多人都不清楚西红柿生吃的好处,那么,西红柿生吃有什么好处呢?
1. 西红柿含有丰富的维生素a、b1、b2、b3、c、e,也含有少量的脂肪,蛋白质,还含有铁,硒,磷,钾,钙等一些矿物质成分。如果生吃西红柿,能够较好的避免此类营养物质,在加热过程中出现流失,所以更有利于为身体补充营养。
2. 生吃西红柿还能够清热解暑,解毒凉血,止渴生津,对有些人常出现的发热烦渴,牙龈出血,口干舌燥,内热口苦,虚火旺盛等诸多不适,通过生吃西红柿,能够有一定的调理改观作用。
3. 适量的生吃一些西红柿,还能够预防动脉粥样硬化,可降脂降压,预防心血管类疾病,还能够美容护肤,维护性功能等。
4. 但食用生西红柿时,也需要谨记,未完全成熟的生西红柿中含有龙葵碱,此物质对人体有害。如食用生西红柿过量,则容易导致急性肠胃炎发生。所以生吃时一定要选择熟透的西红柿。
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