当宝宝满六个月时,就需要添加辅食了。这是因为此时母乳或者奶粉已经不能完全满足宝宝生长发育所需的营养,而添加辅食不仅能补充营养元素,还可锻炼孩子的咀嚼能力。米粉通常是添加辅食最初选择的食物。下面为您介绍几种自制婴儿米粉的做法:
将米浸泡2个小时以上,取出放入搅拌机,同时加入任何一种蔬菜或水果(示例加的熟玉米粒),搅成泥糊状。倒入奶锅,加适量清水,边加热边用勺子搅拌,煮成粘稠的糊状即可。还可以根据宝宝口味加入山芋、南瓜、胡萝卜、青菜等一起搅拌,大一点的宝宝还能加入虾肉等。这样自制的米粉新鲜且营养丰富,做法也简单。
用三斤稻米磨成粉,稻米最好加点钙片一起磨,可预防宝宝缺钙。把生粉加入适量冷水搅匀,注意米粉倒入小锅时就要开始搅拌,否则容易结块,直至成糊。也可以先用凉开水冲调然后隔水蒸,在快熟变稠时不断搅拌,这种隔水蒸的方法不容易上火。水可用菜汤代替,如胡萝卜汤。宝宝长牙后可在米粉里加入肉末、蛋黄、菠菜、小胡萝卜块等,可天天换口味。
取50到60克大米洗净,浸泡一到两个小时,当拿一粒米能用指甲掐断时,就可以磨米。倒出部分水,但留一些,这样磨起来更轻松。把米磨成米浆,至米粒呈细细的粉状,浓到从瓷杵上滴下来即可。舀出一半米浆,加三倍的水,放到锅里隔水加热,加热过程中要不停搅动。米浆和水的比例决定米糊的浓稀,做过一次后就能很好掌握。
综上所述,自制婴儿米粉既能保证新鲜营养,又能根据宝宝情况调整食材,是为宝宝添加辅食的不错选择。
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