人体微量元素的作用及儿童补充指南

背景与重要性

微量元素在人体内含量虽少，但对生命活动和身体发育至关重要。尤其是儿童在生长发育阶段，微量元素的缺乏可能导致多种健康问题。家长在孩子体检时，常被告知某些微量元素不足，因此了解微量元素的种类、生理功能及科学补充方法尤为重要。

人体微量元素的分类

1. 常量元素

常量元素是指在人体中含量占体重的0.01%以上的元素，包括：

• 钙（Ca）
• 氮（N）
• 氧（O）
• 氢（H）
• 碳（C）
• 硫（S）
• 磷（P）
• 镁（Mg）
• 钾（K）
• 钠（Na）
• 氯（Cl）

2. 微量元素

微量元素是指在人体中含量占体重的0.01%以下的元素，包括：

• 钒（V）
• 锰（Mn）
• 铁（Fe）
• 钴（Co）
• 铜（Cu）
• 锌（Zn）
• 硒（Se）
• 碘（I）

微量元素的主要生理功能

儿童微量元素补充的科学方法

1. 钙、锌分时补充

钙和锌的吸收机制相似，同时补充会产生竞争，降低吸收效率。建议上午补钙，下午补锌，或白天补锌、晚上补钙。此外，补锌制剂（如葡萄糖酸锌）需避开富含钙的食物（如牛奶、虾皮）。

2. 控制磷和镁的摄入

磷和镁过量会影响钙的吸收。尤其是磷的摄入量，因现代饮食中普遍超标，家长需避免选择含磷的钙补充剂。婴幼儿通过食物摄取的镁已足够，无需额外补充。

3. 避免过量锌抑制铁

过量补锌会抑制铁的吸收，可能导致缺铁性贫血。家长需控制锌制剂的使用量，避免影响铁的正常吸收。

4. 维生素D和钠的辅助作用

维生素D能显著促进钙的吸收，缺乏维生素D时，钙的吸收率仅为10%。建议适量补充维生素D（如鱼肝油）并多晒太阳。此外，适量的钠摄入也有助于钙的吸收。

补充微量元素的注意事项

• 微量元素需平衡摄取，避免盲目补充。
• 若需同时补充多种元素，建议分开服用以避免吸收竞争。
• 优先通过科学饮食结构获取微量元素，补充剂仅作为辅助。

结论

微量元素虽小，但对人体健康至关重要。科学合理地补充微量元素，能有效促进儿童的生长发育，避免因缺乏导致的健康问题。

参考来源

• 世界卫生组织（WHO）
• 美国国家生物技术信息中心（NCBI）
• 英国国家健康服务体系（NHS）