儿童补钙食谱推荐及家常做法

儿童时期是身体和大脑快速发育的关键阶段，活泼好动的孩子需要充足的钙质来支持骨骼和牙齿的健康成长，同时也为未来的身高发育奠定基础。缺钙可能会对孩子的健康产生不良影响，因此通过合理的饮食补钙显得尤为重要。以下是三款简单易做的儿童补钙食谱，既美味又营养，适合家庭制作。

1. 松子毛豆炒干丁

原料

• 松子：200克
• 香干：4片
• 毛豆：50克
• 姜末：适量
• 枸杞子：10克
• 色拉油：25克
• 调料：精盐、糖、味精、麻油、高汤适量

做法

1. 将松子放入锅中，用小火炒香，备用。
2. 毛豆用沸水烫熟后，用冷水冲洗，沥干备用。
3. 香干切成小丁，胡萝卜切成碎末，枸杞子清洗干净备用。
4. 锅中倒入色拉油，油热后加入姜末爆香，再放入香干和枸杞子翻炒。
5. 加入毛豆，调入适量盐、糖、味精和高汤，翻炒均匀至汤汁收干。
6. 最后撒上炒好的松子，淋上麻油，盛盘装饰即可。

2. 海带拌腐竹

原料

• 水发腐竹：200克
• 水发海带：200克
• 熟猪瘦肉：100克
• 胡萝卜：25克
• 黄瓜：40克
• 麻油：15克
• 熟豆油：25克
• 调料：酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量

做法

1. 腐竹切成寸长丝，用开水焯透后过凉，沥干水分。
2. 海带、胡萝卜、黄瓜洗净，分别切成寸长细丝；熟瘦肉切丝。
3. 香葱和蒜瓣切末备用。
4. 将所有切好的食材摆入盘中，撒上香葱末。
5. 上桌前加入酱油、醋、盐、味精、芝麻酱和麻油，拌匀即可食用。

3. 黑芝麻黄豆浆

原料

• 黄豆：100克
• 黑芝麻：50克
• 水：适量

做法

1. 黄豆提前泡发，黑芝麻用清水冲洗干净。
2. 将黄豆倒入搅拌机，加入适量清水。
3. 加入黑芝麻，一起搅拌均匀。
4. 将搅拌好的豆浆过筛，去除豆渣。
5. 将过滤后的豆浆倒入锅中煮沸，即可饮用。

结论

通过合理搭配食材，制作营养丰富的补钙食谱，可以有效满足孩子成长发育的需求，同时也让孩子在美味中获取健康。

参考来源

• 妈网百科
• Healthline