虽然在坐月子的时候,有些东西不可以吃,但是像汤水还是要多喝的,毕竟多喝一点汤才能促进更多的奶水分泌,也不用担心孩子没奶吃,像海带豆腐汤,就是很受欢迎的一种汤了。那么月子海带豆腐汤的做法是怎么样呢?
为了能够保障海带豆腐汤,做出来更加的鲜味,在选择豆腐的时候一定不能选择老豆腐,建议选择盒装的豆腐,一般来说盒装的豆腐会更加嫩一些,吃起来也没有太多的豆腐味,有些老豆腐豆腐味特别明显,很多人都接受不了这种味道的,像盒豆腐就不会有这种难忘的味道。
先将海带清洗干净,可以选择切成海带丝,具体什么形状还是根据个人来决定的,有些人喜欢把海带打成结,又有些人喜欢把海带切成丝状,这样烧出来的豆腐汤会更加好喝。将切好的海带丝放在汤里面煮,煮2至3分钟。
把盒装里面的豆腐切成丁状的,将切好的丁状豆腐放在海带汤里面,煮的时间不要太久了,不然会使得豆腐变得更加碎,一般煮五分钟就可以根据个人的口味在里面加一点点盐,再放一点胡椒粉,做出来的海带豆腐汤会更加的美味。
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