虾是一种营养非常丰富的海鲜类食品,是9个月以上宝宝非常理想而且健康的辅食。在给小宝宝做虾时,一定不可以放太多的调味品,如果宝宝第一次吃虾,量要少,最好做成虾仁粥,并观察宝宝食用后有无过敏反应。那么一岁宝宝辅食虾的做法是怎样的?
1、什锦虾饼
将新鲜的虾7到8只,洗净后用刀后剁成细泥,再将干香菇用热水浸泡后,切成丁状,胡萝卜也切成小丁状备用。再将香菇和胡萝卜放入油锅中炒熟后,和虾泥搅拌均匀,再往里面打入一个鸡蛋,再次搅拌,并加入盐和适量面粉,充分搅拌。在平底锅中不放油,并开小火,用小勺子取适量的虾泥放入锅内,按压成型,煎至双面发黄即可食用。
2、虾球丸子
将新鲜的大虾3个并去除虾线剁成泥状,和葱等调味品一起混合搅拌。再将其搓成一个个大小适宜的圆球型丸子。当宝宝食用时,取适量的丸子,再放入胡萝卜和碎青菜开水后煮5到10分钟,再加入盐调味给宝宝食用就可以了。爱吃虾的宝宝可以得到更充分的蛋白质和钙的补充,会比同龄小朋友更聪明。
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