现在给小孩子准备的零食多种多样,香蕉溶豆就是很多小孩子都喜欢的一种甜食,但是很多人都不知道其实香蕉溶豆我们自己在家做也是可以的,并且非常的干净卫生。那么,婴儿香蕉溶豆的做法怎么做?
首先就是把香蕉放入到微波炉当中热一下,将香蕉变成香蕉泥,如果香蕉会流出水,就把水倒掉,在拌入奶粉,搅拌均匀加入一些玉米淀粉,在奶粉加入之后非常容易结成块,所以在加入淀粉搅拌的时候就会稍微费点功夫,这样拌好以后呈糊糊状并且很粘稠,如果要想做出来的口感好就应该将糊糊在过一下筛子。
然后在加入一些柠檬汁,然后将蛋白打发成干性的,这样用打蛋器的一个头就可以了,然后将蛋白加入到糊糊当中搅拌均匀,然后在放一勺搅拌均匀以后就将糊糊倒入到蛋白当中搅拌均匀。
最后就将拌好的糊糊放入到裱花袋当中,在选花袋的时候最好是选择花嘴中间开口比较大的,这样就可以预防一些块状的香蕉泥出不来,这个时候就可以在烤盘中尽情的挤了,但是不要挤的太大,避免孩子塞不进嘴巴。然后就放入到烤箱当中烤一个半小时,闷半个小时这就做好了。
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