巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物,其果实巴旦杏果小且扁圆,果肉干涩无汁不能食用,主要食用其发达的果仁。巴旦木在北方尤其是西北地区较为常见,是新疆流行的坚果之一。它具有特殊的甜香风味,仁味超过核桃和杏仁。其营养价值惊人,仁内含蛋白质28%,植物油55 - 61%,淀粉、糖10 - 11%,并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、镁、钠、钙、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。
很多人喜欢将巴旦木作为零食,对于有孕育打算的女性而言,也会考虑选择巴旦木。备孕期间通常是可以吃巴旦木的,但由于巴旦木容易导致上火,若担心上火情况,可以少吃一点,同时多注意喝水,多吃水果和蔬菜。在备孕期,女性的生活和饮食一般不受太多限制,只要不吃太多对身体不利的食物即可,巴旦木作为坚果当然能吃,但要控制量,少食多餐。
孕妇吃巴旦木是可行的,怀孕期间可以多吃一些这类果仁坚果。不过,最好选择原味的巴旦木,尽量避免食用加工过的,因为有些加工后的巴旦木放了糖或蜂蜜,吃多了对身体不好。
结论:备孕和孕期女性可以吃巴旦木,但要控制食用量,优先选择原味巴旦木。
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