空腹喝豆浆会拉肚子吗

豆浆一直是中国人的传统美食,但是有一些人因为个人体质,一喝豆浆就会拉肚子,这是怎么回事呢?喝豆浆引起腹泻的原因有很多,有豆浆本身的特性、腹泻的种类、个人的体质、与豆浆一同吃的食物、喝豆浆的时节等。那么,为什么空腹喝豆浆会拉肚子呢?

豆浆被称为是“中国人的牛奶”,其富含优质蛋白质,还含有多种人体所需的氨基酸。 所谓“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃好”。早上补充优质蛋白质有利于保持一整天的机能代谢,所以早上喝豆浆是上上之选,不过豆浆不宜空腹喝。

由于豆浆富含蛋白质,为了确保蛋白质的吸收,最好是要先补充一些碳水化合物,如面包之类的,如果空腹喝的话,机体就会直接分解蛋白质为机体提供能量而浪费掉,营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。下面,我们来了解下喝豆浆的注意事项。

1、豆浆属于偏性的食物,具有促进肠道蠕动的功能。因此,脾胃虚寒的人尽量不要饮用豆浆。如果是着凉引起的腹泻,也要避免饮用豆浆,以免使腹泻的症状加重。如果是上火或体质偏热引起的腹泻患者,就不需要禁忌了。

2、一定要掌握好饮用豆浆的时间。通常情况下,早晚的温度比较低,是寒气旺盛的时候,如果腹泻或者你是脾胃虚寒的人,就要把豆浆放在中午饮用。此外,湿气比较重的季节也不适宜饮用豆浆。

3、豆浆要与其他食物合理搭配。空腹不宜饮用豆浆,更不要与瓜果梨桃等湿凉的食物一同食用。豆浆最好与一些温热的食物搭配食用,比如包子、油条、烧饼等。

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