宝宝长到四个月以后,仅靠吃奶水无法满足营养需求,适当添加肉类辅食很有必要。肉类富含优质蛋白和脂肪,能使宝宝营养更全面。
9个月宝宝可以吃鱼。7 - 9个月可添加的辅食包括肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥、鱼肉泥、虾肉泥、碎菜烂粥、烂面条、面包干、小饼干等。
不少家长担心过早吃鱼会导致宝宝过敏。实际上,宝宝4 - 6个月添加辅食后,就可尝试吃鱼。研究表明,推迟吃鱼时间并不能降低过敏风险。若宝宝吃某种鱼后过敏,应避免再吃。另外,宝宝有湿疹、食物过敏反应、家族过敏史等,最好等到三岁后再吃鱼。
若对市场上瓶装鱼泥不放心,可自己用新鲜鱼肉制作。可按照瓶装泥配方用炒、煮、炖等方式,还可添加蔬菜配置多种口味鱼泥。
鱼汤含蛋白质、脂肪等,营养价值高,有助于宝宝健康成长。且鱼汤口感好,能让宝宝胃口大开,便于过渡到固体食物。
给9个月宝宝吃鱼,最好采用清蒸方式,既能保留鱼肉营养,又可避免因调料导致宝宝过敏、腹泻等症状。以带鱼为例,将鱼去内脏洗净,用姜片、葱、黄酒及盐腌制20 - 30分钟,上笼旺火蒸约15分钟,出锅前炒锅加少许油,放入酱油、葱段、糖、少许醋和蒜片炒一下,浇在蒸好的带鱼上即可。
结论:9个月宝宝可以吃鱼,多吃鱼有助于智力发育和长高,采用清蒸方式烹饪更佳。
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