鱼是高脂肪蛋白吗

鱼是高脂肪蛋白吗

很久以前流传着这样子的一句话叫吃鱼的小孩子最聪明。不知道这句话出于何处,但是能广为流传就说明了他有一定的道理,作为海边城市,鱼类资源丰富,各种各样的鱼满足了人们的胃口,但是好多人都问鱼是高脂肪蛋白吗?

鱼是高脂肪蛋白吗

以猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉和蛋类等为代表的红色食品,其主要成分为高蛋白、高脂肪,故称高脂肪,高蛋白食物。脂肪、蛋白质是人体必须的营养素,但要合理搭配,如过多摄如高蛋白、高脂肪的食品,也易发生高血压,高血脂等病患。所以鱼不是高脂肪蛋白的食物。

清炖鱼的做法

1、 将鱼刮鳞,去内脏,挖腮,用冷水洗净。用精盐浸渍5-10分钟待用。

2、 炒锅里添油,上火加热,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(水量以漫过鱼身即可),将鱼放入锅内。

3、 放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菜,大火烧开。

4、 开锅后,小火慢炖30分钟左右即可。如果想使汤更有营养,可在炖鱼的时候,加上香菇和几颗红枣。吃完鱼后,鱼汤还可以喝或用来煮面条等。

鱼可以使我们每个人补充身体所需要的营养,我们对于鱼可能知道它的好处,但是凡事都有利与弊,所以吃鱼要适量不宜过量,我们可以喜欢吃但是不可以盲目吃,拒绝过量食用,鱼是高脂肪蛋白吗?虽然不是但是我们不可以大量的食用。

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