牛奶中主要营养成分之一是乳糖。纯牛奶采用100%优质生鲜牛乳为原料,经过二次超高温灭菌过程或瞬间超高温灭菌精制而成,是纯天然饮品,不含任何防腐剂。而甜牛奶是在鲜牛奶基础上添加各种添加剂加工而成,市面上的甜牛奶大多属于调味乳。
专家指出,正常纯牛奶并非异香,口感爽口而非粘口,是微甜、酸、咸、苦的混合味道。甜牛奶糖分较高,味道比鲜奶甜,甜而不腻,口感清爽,清香入鼻,适合喜爱甜口味的人群。
纯牛奶天然且营养成分高。甜牛奶虽也包含牛奶所含的营养成分,但因添加了较多添加剂,其营养价值不如天然纯牛奶,市面上部分甜牛奶基本可视为饮料,营养价值低。
甜牛奶具有经济实惠、多喝不腻的特点,在炎热夏季还能解暑,是老人小孩喜爱的饮品。不过若日常把甜牛奶当纯牛奶饮用,不仅无营养价值,还可能对身体无益处。
总体而言,纯牛奶天然健康、营养丰富,建议大家多选择纯牛奶,避免因口感偏好选择对身体益处不大的甜牛奶。
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