核桃和紫菜含哪个dha多
核桃和紫菜的DHA含量及食用益处
核桃和紫菜的DHA含量对比
如今，家长们都深知DHA对孩子智力发育的重要性，除专门补充DHA外，也会关注从食物中获取。那么核桃和紫菜哪个DHA含量多呢？一般来说，紫菜含有的DHA比核桃多。核桃虽有少量DHA且具健脑作用，但其赖氨酸含量更高，500克核桃的赖氨酸含量相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶，赖氨酸同样利于健脑，建议孕妇每天摄入5颗左右核桃，但核桃并非DHA含量最高的食物。而紫菜富含EPA和DHA，有助于提高孩子机体免疫力，促进大脑及视网膜发育，增强记忆力。
经常吃紫菜的好处
- 营养丰富：紫菜富含钙、碘、铁和锌等矿物质，女性食用可预防缺铁性贫血。还富含可预防人体衰老的EPA、DHA，以及保护肝脏的牛磺酸，一片紫菜牛磺酸含量为30 - 50毫克，相当于3 - 4只牡蛎的牛磺酸含量。
- 有益肠道：紫菜的1/3是食物纤维，可保持肠道健康，将致癌物质排出体外，利于预防大肠癌。其含有的微量多糖类物质（黏液成分），经动物实验证明有抑制癌症功效。且紫菜不像其他营养丰富食物那样高热量或高胆固醇。
- 食用方式多样：日本人将紫菜作为保健食品，早餐会在米饭上放一片烤紫菜或在饭团里裹一层烤紫菜；中国人常以紫菜泡汤，风味独特，孕妇可经常食用。
总结
总体而言，紫菜的DHA含量比核桃多，但两者营养都丰富，对大脑发育有益，家长可让孩子适当多吃这两种食物。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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