纯奶可以做什么吃的

纯奶的食用做法及与牛奶的区别

纯奶营养价值高，能补充蛋白质等物质。很多人想用纯奶制作食物，既能改变吃法，又不减少营养。

主料：大米100克，牛奶500克，水300克。
做法：拣去大米杂物并淘洗干净，锅置火上，放入米和水，旺火烧开后改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时倒入奶搅匀，继续用小火熬煮10 - 20分钟，至米粒粘稠、溢出奶香味即成。食用时可直接吃，也可加糖或盐调出不同口味。

纯牛奶因超高温灭菌，蛋白质会随温度升高变苦，口感不如鲜牛奶香醇，部分纯牛奶会添加香精改善味道。

孕妇怀孕期间需补充全蛋白、钙质和维生素，鲜牛奶是必选之物。

综上所述，纯奶可制作多种美食，且与牛奶在味道和营养等方面存在诸多区别，消费者可按需选择。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。