纯牛奶的用途及好处
纯牛奶做菜的种类
- 牛奶粥:材料为鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。做法是先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌至充分溶解。早晚温热服食,需注意保鲜勿变质。此粥可补虚损,健脾胃,润五脏,适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
- 牛奶大枣汤:用到牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先把大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶烧开即可。能补气血、健脾胃,适用于过劳体虚、气血不足等症。
- 羊肉奶羹:准备羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。将羊肉洗净切块,生姜切片,一起放进砂锅,加水适量,文火炖7 - 8小时,搅匀,去除未烂残渣,留羊肉汤,加入切片山药煮烂,再倒入牛奶烧开。本品温中补虚,益精补气,适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食,连服5 - 7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物,最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。
喝纯牛奶的好处
- 镇静安神:纯牛奶中含一定数量色氨酸,可直接作用于人体神经,起到镇静安神效果。神经衰弱和经常失眠者,晚上睡前喝一杯温纯牛奶,能快速入睡并提高睡眠质量。
- 美容养颜:纯牛奶富含蛋白质、乳脂肪以及维他命等营养成分,且具有出色保湿作用,易被皮肤吸收利用,能滋养肌肤,起到美容作用。
- 补充矿物质:多喝纯牛奶能为人体补充丰富矿物质,其中微量元素锌与钙等物质含量较高。
纯牛奶营养丰富且无防腐剂添加,除直接饮用外还能做成多种菜肴,若觉得直接喝口感欠佳,可尝试做成菜来享受美食。
* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。