鱼腥草,又名折耳根,是一种常见的中草药,因其独特的气味和丰富的药用价值而广受关注。鱼腥草茶是利用鱼腥草作为主要原料,经过简单加工制成的一种健康饮品。它在传统医学中被认为具有清热解毒、消炎抗菌的功效。
以下是制作鱼腥草茶的详细步骤,适合在家中操作:
准备鱼腥草:取适量新鲜的鱼腥草,将其彻底清洗干净,去除泥沙和杂质,随后沥干水分备用。
准备煮茶器具:选择一只干净的陶壶或玻璃壶,以确保制作过程中不会影响茶的口感。
煮制鱼腥草茶:将处理好的鱼腥草放入壶中,加入约800毫升清水。开大火煮至水沸腾后,转小火继续煮约20分钟。
过滤与调味:煮好后,用滤网将茶汤过滤至碗中或茶杯中。根据个人口味,可适量加入冰糖调味。
鱼腥草茶是一种简单易做且具有多种健康益处的传统饮品,适合日常饮用以调节身体状态。但在饮用前需了解自身体质,合理控制用量。