宝宝成长必备：补铁补钙食谱推荐

成长中的宝宝容易出现缺铁或缺钙的现象，合理规划饮食能够有效避免这些问题。以下是几款适合宝宝的补铁补钙食谱，妈妈们可以参考制作。

1. 甜椒鲜味蛋片

原料

• 红甜椒：30克
• 海米：10克
• 煮熟的鸡蛋：3个
• 葱花：8克
• 蒜末：3克
• 盐：少许
• 橄榄油：适量

制作方法

1. 将红甜椒洗净，去蒂去籽，切成小丁。
2. 海米用温水洗净，备用。
3. 煮熟的鸡蛋去壳，切成片。
4. 热锅倒入橄榄油，加入葱花炒香。
5. 放入红甜椒翻炒，加少许盐调味。
6. 加入海米同炒，待甜椒断生后盛出。
7. 另起平底锅，倒入橄榄油，用小火煎鸡蛋片至略微上色。
8. 将炒好的海米甜椒与煎好的蛋片混合装盘即可。

营养贴士

• 红甜椒富含维生素C，有助于增强免疫力和保护视力。
• 海米含有丰富的蛋白质和钙，是优质的钙来源。
• 鸡蛋富含铁和卵磷脂，对宝宝的神经系统和身体发育大有益处。
• 橄榄油易于吸收，有助于促进宝宝的骨骼和神经发育。

2. 泥鳅汤粥

原料

• 大米：100克
• 泥鳅：200克
• 料酒：少许
• 精盐：少许
• 香葱：10段
• 生姜：3片

制作方法

1. 将泥鳅去头、剖腹去内脏，用温水洗净粘液。
2. 热锅倒油，稍微煎一下泥鳅。
3. 锅中加入适量清水，放入泥鳅、料酒、精盐、葱段和姜片，煮开后撇去浮沫。
4. 待泥鳅熟透后取汤，将泥鳅汤与大米同煮成粥。

营养提示

泥鳅汤粥不仅鲜美，且富含铁元素，有助于改善宝宝湿疹问题。

3. 鱼泥豆腐鸡蛋羹

原料

• 鱼肉：适量
• 豆腐：一小块
• 鸡蛋：1个
• 水：少许

制作方法

1. 将鱼肉洗净，剁成泥状。
2. 豆腐用勺子碾碎。
3. 将鱼泥、豆腐泥和鸡蛋混合，加入少许水搅拌均匀。
4. 将混合物放入蒸锅中蒸熟即可。

食材选择建议

推荐使用鳕鱼块，其肉质细嫩且无小刺，更适合宝宝食用。

结论

以上三款菜品不仅营养丰富，且制作简单，非常适合正处于生长发育期的宝宝食用，妈妈们不妨尝试为宝宝准备这些美味又健康的食物。

参考资料

• 中医养生网
• 宝宝树育儿网