黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法

黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法

很多人想尝试烹饪美食，却担心过程复杂。其实，像黄瓜胡萝卜炒鸡蛋这道菜，食材常见，制作也不困难。下面就为大家详细介绍这道菜的简单做法。

食材准备

• 主料：胡萝卜80g、黄瓜80g、鸡蛋2个
• 辅料：油、盐、味精、葱、姜均适量

制作步骤

1. 将胡萝卜、黄瓜洗干净，切成片状备用。
2. 在炒锅中倒入适量油，加热后将鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。
3. 再次往炒锅中倒入油，加热后把胡萝卜放入锅中过油，随后盛出。
4. 锅中再放少许油，加热后将葱姜放入锅中煸炒出香味，接着把过油后的胡萝卜倒入锅中翻炒。
5. 将切好的黄瓜片放入锅中一起翻炒。
6. 加入适量的盐和味精进行调味，继续翻炒。
7. 把之前炒熟盛出的鸡蛋倒入锅中，与其他食材一起翻炒。
8. 待所有食材翻炒均匀后，即可出锅装盘。

综上所述，黄瓜胡萝卜炒鸡蛋做法简单，即使是烹饪新手也能轻松驾驭，快来试试吧。

参考权威站点来源：因原文未提及具体权威站点，此内容为经验分享类常规做法。