1. 红豆的营养成分

• 红豆富含皂角甙，这种成分能够刺激肠道，具有良好的利尿作用，有助于解酒、解毒，特别对心脏病和肾病患者有益。
• 红豆中含有丰富的叶酸，尤其适合产妇和乳母食用，能够起到催乳的作用。

2. 薏米的营养成分

• 薏米富含多种维生素和矿物质，能够促进新陈代谢，减少胃肠负担，是病中或病后体弱患者的理想滋补食品。
• 薏米具有增强肾功能的作用，与红豆搭配食用，营养互补，功效倍增。

1. 利水消肿

红豆和薏米均具有利尿作用，有助于排除体内多余水分，缓解水肿问题。

2. 健脾去湿

红豆薏米粥是治疗湿邪的良方，尤其适合湿热体质的人群食用。

3. 降压降脂

由于其高纤维低脂肪的特点，红豆薏米粥有助于降低血压、血脂和血糖水平。

4. 美容护发

红豆薏米粥还具有滋养头发的作用，能够防止脱发，使头发更加光滑柔软。