草莓巧克力棒棒糖的制作方法

草莓巧克力棒棒糖是一款简单又美味的甜点，结合了草莓的清新和巧克力的浓郁，再加上干果的香脆口感，深受大人和孩子的喜爱。以下是详细的制作步骤及相关技巧。

材料准备

• 新鲜草莓：适量（建议选择大小均匀、表面光滑的草莓）
• 巧克力：适量（可根据个人喜好选择黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力）
• 熟干果：适量（如杏仁、核桃、榛子等，可根据口味选择）
• 牙签或竹签：若干

制作步骤

1. 清洗草莓：将草莓用清水冲洗干净，去除表面污垢，放在干净的厨房纸上晾干水分。
2. 处理干果：将熟干果放入密封袋中，用擀面杖敲碎，尽量敲成小颗粒状，备用。
3. 融化巧克力：将巧克力切碎，放入耐热碗中，覆盖保鲜膜后放入微波炉，以中低火加热约1分钟，取出搅拌至完全融化。如果没有微波炉，也可以采用隔水加热的方法。
4. 制作棒棒糖：将草莓尾部插入牙签，轻轻蘸入融化的巧克力酱中，使草莓表面均匀裹上一层巧克力。
5. 裹上干果：将裹好巧克力的草莓放入干果颗粒中滚动，使其表面均匀粘满干果。
6. 冷却定型：将制作好的草莓巧克力棒棒糖放在烘焙纸上，静置至巧克力完全凝固即可食用。

小贴士

• 草莓表面一定要完全晾干，否则巧克力不易附着。
• 巧克力加热时需注意火候，避免过热导致巧克力变质。
• 可以根据个人喜好选择不同种类的巧克力和干果，增加口感的多样性。

适用场景

草莓巧克力棒棒糖适合用于家庭聚会、生日派对或作为节日礼物，既美味又有创意。

结论

草莓巧克力棒棒糖制作简单，口感丰富，是一款老少皆宜的甜点。

参考来源

AllRecipes