炼乳鸡蛋饼：美味与营养的融合

炼乳鸡蛋饼口感香香脆脆，令人爱不释口。当清纯的鸡蛋与清香的炼乳相遇，便开启了一场美味的邂逅。

食材准备与混合

将搅拌好的鸡蛋迅速融入面粉中，加入炼乳后，原本可爱的黄色面团变得更加顺滑。鸡蛋和炼乳的营养都融入到了面团里。相较于牛奶，炼乳更好消化，不会引起牛乳过敏，并且还能在家自制，增添了烹饪乐趣。

烹饪过程

在锅中放入黄油，摊上一层薄薄的面糊。由于蛋白质加热会变形，所以火候要适当，尽量把面糊摊薄，让面团尽快鼓包并发出咔咔声，但不用煎得太脆，其口感类似披萨。当面团煎至金黄后，稍微晾凉即可享用。

炼乳鸡蛋饼不仅美味，还具有营养，制作过程也充满乐趣，是一款值得尝试的美食。