凤尾菇汤的做法

凤尾菇是一种被人誉为"健康食品"的食物，其所含有的营养价值是其他食物无法比拟的。今天妈网百科就来大家介绍一道凤尾菇汤的做法，希望能够给想吃凤尾菇但是无从下手的你们指点迷津。

肉末凤尾菇汤

主料：凤尾菇500g，肉末300g

辅料：油适量，盐适量，芹菜适量

做法：

1、凤尾菇洗干净沥干；

2、肉末备用；

3、芹菜折小断备用；

4、锅盛冷水，把肉末先放进去，先搅碎；

5、煮开放进凤尾菇和芹菜，用盐调味即可。

番茄凤尾菇汤

主料：凤尾菇500g，番茄两个，青菜几棵

辅料：油适量，盐适量，芹菜适量

做法：

1、菇洗好手撕成块；

2、番茄切小块；

3、青菜切段；

4、肉片用盐，地瓜粉腌好；

5、锅里放一点点油，烧热把番茄放进去翻炒2分钟，把菇放进去一起炒，加水煮开；

6、放鱼丸煮到浮起，可以小火多煮一会儿会更好喝；

7、放肉片和青菜，煮开就好了。

豆腐凤尾菇汤

主料：鲜凤尾菇100克，豆腐（块）200克

辅料：精盐、味精、葱花、香菜末、鲜汤、素油各适量。

做法：

1、将凤尾菇去杂质后洗净，撕成薄片；

2、豆腐洗净后切成小块；

3、炒锅加油浇热，放入凤尾菇煸炒片刻；

4、加入鲜汤、豆腐块、精盐、烧煮至凤尾菇、豆腐入味，撒上味精、香菜末、葱花即成。