胆囊炎患者不能吃什么

在生活中不健康的饮食习惯和急性胆囊炎的发生存在着密切的联系。胆囊炎治疗的同时，为了得到更好的治疗效果，患者在饮食方面也应该加以重视。有很多食物是不适合胆囊炎患者食用的。

过冷过烫的食物，都会引起胆道中括约肌发生痉挛，这种情况就会使胆囊产生隐痛或是绞痛感。所以患者在喝汤喝水时一定要放置到适宜的温度再饮用，冷饮类食品，或是刚从冰箱里取出的其他食物要禁止食用。
胆囊炎患者应该控制胆固醇的摄入量，所以如果是高胆固醇含量的食物应该少吃。常见的高胆固醇食品，包括动物内脏，禽蛋类，蟹黄、鲫鱼等等。

胆囊炎患者要绝对禁食辛辣刺激的食物。患病期间不宜抽烟喝酒，否则会加重对胆囊的刺激。很多不易消化的食物，坚硬的食物也不适合胆囊炎患者食用。胆囊炎发病在治疗期间不能以单次摄入大量的食物，应该注意少食多餐。烹饪时，最好将患者的食物烹饪成绵软，易消化的食物类型，这样才不会给疾病的康复增添负担。