婴儿辅食制作指南：3种简单易操作的营养辅食

母乳是新生儿最理想的营养来源，但随着宝宝逐渐长大（通常在4-6个月左右），可以适当添加辅食以补充营养需求。以下为3种简单易操作且营养丰富的辅食制作方法，适合初次尝试辅食的宝宝。

1. 土豆泥

主料与辅料

• 主料：土豆50克（可用甜红薯、胡萝卜或南瓜替代）。
• 辅料：少许精盐，适量开水。

制作步骤

1. 将土豆去皮并切成小块。
2. 将切好的土豆蒸熟。
3. 蒸熟后用勺子将土豆压成泥状。
4. 加入少许精盐和适量开水，搅拌均匀即可。

特点

土豆泥软烂易消化，富含碳水化合物和维生素C，是4-5个月婴儿的理想辅食。

2. 肝泥粥

主料与辅料

• 主料：鸡肝20克，米20克。
• 辅料：水约1.5杯。

制作步骤

1. 将鸡肝去膜、去筋后剁碎成泥状。
2. 将米和水放入锅中煮沸后，转小火加盖焖煮至米烂。
3. 将鸡肝泥拌入粥中，再次煮开即可。

特点

肝泥粥富含铁质和蛋白质，有助于预防婴儿贫血，适合6个月以上的宝宝。

3. 甘薯饭

主料与辅料

• 主料：甘薯30克，饭30克。
• 辅料：吻仔鱼1小勺，少许绿色蔬菜，水2-3大匙。

制作步骤

1. 将甘薯去皮，切成约0.5厘米大小的方块。
2. 将甘薯块浸泡后，用保鲜膜包好，加入1大匙水，用微波炉加热约1分钟。
3. 将吻仔鱼用热水烫一下备用。
4. 将饭放入小锅中，加入处理好的甘薯、吻仔鱼和绿色蔬菜，一起煮熟即可。

特点

甘薯饭富含膳食纤维、维生素A和矿物质，适合7个月以上的宝宝。

总结

为宝宝添加辅食时，应根据其月龄及消化能力选择合适的食材和制作方式，确保营养均衡，促进健康成长。

参考来源

• 世界卫生组织（WHO）关于婴儿喂养的建议
• 英国国家医疗服务体系（NHS）关于婴儿辅食的指南