面包机做蛋糕的方法

面包机的主要功能是制作面包，涵盖了和面、发酵、烘烤等功能，具有操作方便、简单快捷的特点。在日常生活中，除了制作面包，面包机还能用来做蛋糕。以下为大家分享用面包机做蛋糕的正确制作流程。

1. 清洗内桶：将面包机内桶取出，倒入清水，用抹布擦拭干净，再用清水冲洗一遍。
2. 准备原料并打发蛋液：准备低筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖等原料。把鸡蛋打碎，将蛋白和蛋清分开，分别用两个不同的碗装着，然后用打蛋器进行打发。
3. 搅拌蛋液：待蛋液打发到起白泡且能立在筷子上时，加入白糖和面粉，轻轻搅拌至均匀。
4. 倒入蛋糕糊：将做好的蛋糕糊倒进面包机内桶中，轻轻振动两下，把里面的气泡震出来。
5. 烘烤蛋糕：盖上面包机的盖子，启动电源，开始烘烤，一会儿蛋糕就能烤熟。

按照以上步骤，就能用面包机轻松做出美味的蛋糕。